戻りカツオのみりん漬け丼
旬の食材で火を使わずに簡単にさっと作れる一石三鳥の丼。
九重本みりんの本格蒲焼のタレ
土用の丑をご家庭で本格的に！
いかの塩辛
強めの塩をあてることと本みりんを混ぜることで、生臭みを和らげます。
ぴり辛な松前漬け
だしがら昆布を上等なおつまみに！
ほたるいか辛子酢味噌和え
春の旬の素材と相性抜群の辛子酢味噌和え。
実山椒から仕込むしらす山椒
香りの良い実山椒で、しらす山椒を。
カキと長芋のグラタン
長芋のふわとろソースで簡単グラタン。
自家製みりん干し
みりんとしょうゆだけで漬けるみりん干しです。
めばるの煮付け
照りつやの仕上げにみりんは最適です
かれいの西京味噌漬け
西京味噌の香りが食欲をそそります。
たづくり
みりんを使用し、失敗しないたづくりの作り方です。
