本みりん

三河みりん発祥の醸造元である九重味淋。
そのみりん蔵で造られたこだわりの本みりんです。
上品な甘みと旨み、醸造特有の香りで、いつものお料理が
よりおいしく洗練された味にワンランクアップします。

みりん屋さんのおやつ

お砂糖を控えめに、本みりんのやさしく、深みのある甘さを
お楽しみいただけるお菓子をご用意しております。
1番人気の「みりん屋さんの芋けんぴ」は、本みりんとみりん粕の上品な甘さと、サクサク食感が特徴です。

みりん食品

本みりんの上品な甘さで素材の旨みを引き出し、
飽きのこない味わいに仕上げました。
王道の佃煮をはじめ、炊き込みご飯の素や、腸内環境を整える本格カレー、中華シリーズなどをご用意しております。

つゆ・たれ

本みりんを使用することで素材の良さを活かし、つゆは上品で芳醇な香りに、
たれは旨みとコクを感じられる味わいに仕上がりました。
季節やシーンに合わせてお選びいただけます。

飲料

本みりんは元々、お酒として飲まれていたと云われています。
当時のみりんを再現したリキュール「美淋酎」をはじめ、
ほうじ茶、紅茶、コーヒーの香り付けをした「Rincha」など、
本みりん本来の上品な甘さを直接お楽しみいただけます。
また、米糀で作ったノンアルコールの甘酒も人気の一品です。

もろみ・みりん粕

本みりんの素となる「もろみ」で作った調味液は、素材を柔らかくし、旨みを引き出します。また、本みりんの副産物「みりん粕」は、レジスタントプロテインが豊富で腸活にも◎

ギフト

本みりんをはじめ、つゆ・たれや甘酒、他にも人気商品のごはんのおともなど、幅広い組み合わせでギフトセットをご用意しております。
お中元やお歳暮の贈答品として、また慶事や弔事の品としてもご利用いただけます。
また、店頭では、お客様のご要望に合わせてオリジナルのギフトセットをお作りすることも可能です。

その他の商品

本みりんや発酵調味料の業務用サイズ、みりん粕を使用した無添加石鹸「milimili」などもご用意しております。