240余年の
伝統の本みりんがおりなす、
革新の料理。
江戸時代から受け継がれる本みりんを使用した
さまざまな料理をご提供します。
和食はもちろん、イタリアンからスィーツまでと、
「本みりんの可能性」を広げる料理です。
是非一度ご賞味ください。
「みりん角煮御膳」
本みりん九重櫻を使用することで、上品な甘みが生まれ、てりつやも良い逸品です。
「みかわぷりん 〜煮きりみりんシロップ添え〜」
カラメルでなく、煮きりみりんシロップをかけることで、まろやかな深みのある甘みが広がります。
［本日のパスタ］
豚モモ肉とキャベツのラグー
ホンビノス貝と春野菜の白ワイン風味
［本日のデザート］
碧南人参と本みりん九重櫻のモンブラン
みかんのパリブレスト
りんごのタルト ローズマリー風味
［1月の限定メニュー］
碧南人参と本みりん九重櫻のモンブラン
550円（税込）碧南名産品のへきなん美人を使用。
自然な甘みと豊かな風味、そして少しのスパイスを使った大人なモンブラン
女子会コース 2,200円（税込）
・前菜・スープ・パスタ2種盛り・パン・デザート盛り合わせ・ドリンク
※毎週木曜日のご提供はございません。
前日迄にご予約が必要です。
〜23歳 京都 下鴨 プリマベーラ
〜24歳 イタリア渡航
〜27歳 京都 ペントラグループ
〜28歳 名古屋 池下 よしかわエノテカ
〜31歳 京都 河原町二条 アルデンテ
〜38歳 大阪 心斎橋 カリギュラ
〜44歳 京都 間之町二条 ジォカトーリ開業
〜48歳 京都 東山七条 ハイアットリージェンシー
- 2020.1.7
- 1月の休業日のお知らせ
1/13（月祝）・1/20（月）・1/21（火）・1/27（月）
- 2019.11.12
- 12月の休業日のお知らせ
12/2（月）・ 12/3（火）・ 12/9（月）・ 12/16（月）・ 12/17（火）・ 12/23（月）
※12/28（土）〜1/7（火）まで休業いたします。年明けは1/8（水）から営業いたします。
- 2019.10.28
- 11月の休業日のお知らせ
11/4（月祝）・ 11/5（火）・ 11/11（月）・ 11/18（月）・ 11/19（火）・ 11/25（月）
- 2019.10.11
- 明日、10月12日（土）は台風接近にともないまして臨時休業とさせていただきます。
お客様におかれましても、くれぐれもご注意のうえお過ごしください。
- 2019.10.10
- 10/19（土）・20（日）蔵開きのため営業時間が、11：00〜15：00（LO13：30）となります。
混雑時はラストオーダーの時間が早まる場合がございますので、予めご了承ください。
