240余年の
伝統の本みりんがおりなす、
革新の料理。
江戸時代から受け継がれる本みりんを使用した
さまざまな料理をご提供します。
和食はもちろん、イタリアンからスィーツまでと、
「本みりんの可能性」を広げる料理です。
是非一度ご賞味ください。
「みりん角煮御膳」
本みりん九重櫻を使用することで、上品な甘みが生まれ、てりつやも良い逸品です。
「みりん粕クリームときなこのかき氷〜自家製餡入り〜」
みりん粕クリームの上品な甘さが、きなことこし餡とマッチした和のかき氷です。
〜23歳 京都 下鴨 プリマベーラ
〜24歳 イタリア渡航
〜27歳 京都 ペントラグループ
〜28歳 名古屋 池下 よしかわエノテカ
〜31歳 京都 河原町二条 アルデンテ
〜38歳 大阪 心斎橋 カリギュラ
〜44歳 京都 間之町二条 ジォカトーリ開業
〜48歳 京都 東山七条 ハイアットリージェンシー
- 2018.07.31
- お盆期間中も平常通り営業いたします
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
営業日程：
8月13日（月）定休日、
8月14日（火）〜8月19日（日）通常営業、
8月20日（月）定休日
- 2018.07.24
- グランドオープン
精一杯のおもてなしができるよう準備しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
- 2018.07.18
- レセプションパーティー開催
碧南市長はじめ、多くの来賓の方にご出席いただきました。
またメディアの方々も多数ご来社いただきました。
