九重味淋株式会社

汁物・鍋物

本みりんレシピ 汁物・鍋物

豚しゃぶ鍋

豚しゃぶ鍋

サツマイモの田舎風ポタージュ

サツマイモの田舎風ポタージュ

かぼちゃの和風ポタージュ

かぼちゃの和風ポタージュ

春野菜のミネストローネ

春野菜のミネストローネ

生姜みりん

生姜みりん

ひよこ豆のみりんポトフ

ひよこ豆のみりんポトフ

「美養フード」ひよこ豆を使ったお手軽レシピ。

たらとれんこんのつみれ汁

たらとれんこんのつみれ汁

たらとれんこんでもちもちのつみれ汁。みりんには魚の臭みを取る効果があります。

トマト鍋

トマト鍋

みりんはトマトの酸味をまろやかにします。

枝豆のすり流し

枝豆のすり流し

枝豆を使ったさわやかな汁物です。

枝豆のすり流し

もつ鍋

11:1:1(だし:みりん:薄口醤油)で簡単もつ鍋。

鰤とカブのみぞれ鍋

鰤とカブのみぞれ鍋

枝豆を使ったさわやかな汁物です。

枝豆のすり流し

ほうとう

野菜と煮干しのうまみが凝縮されたほうとうです。

カキの土手鍋

カキの土手鍋

冬にぴったりの鍋料理です。

特集

  • 本みりんの使い方黄金比早見表
  • みりん粕のアルコールの飛ばし方
  • 煮切りみりんの作り方
  • おいしさ簡単!お弁当レシピ
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