人参ラぺ 材料名 使用量 にんじん 200g ＜ソースの材料＞ 塩 1.5g 煮切りみりん 20g 米酢 6g オリーブオイル 10g [作り方] ソースの材料をすべてボウルに入れて、塩が溶けるまでしっかり混ぜる。 別のボウルにチーズおろしやスライサー、ピーラー等で薄くスライスする（千切りでも可）。 2.のボウルに1.のソースを入れ、よくもんで混ぜる。
