本みりんレシピ 野菜料理
人参ラぺ
| 材料名 | |
|---|---|
| 使用量 | |
| にんじん | 200g |
| ＜ソースの材料＞ | |
| 塩 | 1.5g |
| 煮切りみりん | 20g |
| 米酢 | 6g |
| オリーブオイル | 10g |
[作り方]
- ソースの材料をすべてボウルに入れて、塩が溶けるまでしっかり混ぜる。
- 別のボウルにチーズおろしやスライサー、ピーラー等で薄くスライスする（千切りでも可）。
- 2.のボウルに1.のソースを入れ、よくもんで混ぜる。
| 材料名 | |
|---|---|
| 使用量 | |
| にんじん | 200g |
| ＜ソースの材料＞ | |
| 塩 | 1.5g |
| 煮切りみりん | 20g |
| 米酢 | 6g |
| オリーブオイル | 10g |
