本みりんレシピ 野菜料理
らっきょう甘酢漬け
天日干ししてうまみを凝縮したらっきょうは日持ちも長くパリッとおいしいです。


材料名 | らっきょう1kg分 |
---|---|
使用量 | |
らっきょう | 1kg |
たかのつめ | 1本 |
<甘酢> | |
本みりん | 500ml |
酢 | 500ml |
砂糖 | 150g |
塩 | 大さじ2 |
昆布 | 1枚 |
材料名 | らっきょう1kg分 |
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使用量 | |
らっきょう | 1kg |
たかのつめ | 1本 |
<甘酢> | |
本みりん | 500ml |
酢 | 500ml |
砂糖 | 150g |
塩 | 大さじ2 |
昆布 | 1枚 |