もろみ調味液レシピ
下味革命 もろみのチカラ
スズキのもろみ焼き コチュジャン風味
| 材料名 | 4人分 |
|---|---|
| 使用量 | |
| スズキ切り身 | 4切れ |
| ＜A＞ | |
| 下味革命もろみのチカラ | 48g |
| 濃口醤油 | 7g |
| コチュジャン | 10g |
| にんにく | 0.5g |
[作り方]
- ＜A＞を混ぜ合わせておく。
- ジップ付き袋にスズキと1.を加え、空気を抜きながら、密閉し、冷蔵庫で2時間～一晩寝かす。
- 魚焼きグリルかフライパンで2.に火が通るまで焼く。（少し焦げやすいので火加減注意）
- お皿に盛り付け、完成。
| 材料名 | 4人分 |
|---|---|
| 使用量 | |
| スズキ切り身 | 4切れ |
| ＜A＞ | |
| 下味革命もろみのチカラ | 48g |
| 濃口醤油 | 7g |
| コチュジャン | 10g |
| にんにく | 0.5g |
