雑誌一覧
「名古屋から行く半日ドライブ」で紹介されました。
株式会社京阪神エルマガジン社「名古屋から行く半日ドライブ」の「買い出し
さしすせそ」のコーナーで、石川八郎治商店をご紹介いただきました。
一般財団法人地域活性化センターの刊行物で紹介されました。
令和7年度版「地域活性化ガイドブック～伝統的酒造りによる地域活性化～」
の中で、九重味淋の取り組みが紹介されました。
https://www.jcrd.jp/publications/casestudies_new/2025/7_2/
雑誌「旅の手帖」2月号で紹介されました。
雑誌「旅の手帖」2月号「ゆるりと歩く町の旅」の中で、Restaurant＆Cafe K庵と石川八郎治商店をご紹介いただきました。
雑誌「Tarzan」で純三河本みりんが紹介されました。
雑誌「Tarzan」909号8月17日発売号の「発酵人が進めたい発酵食品&調味料」で、発酵デザイナーの小倉ヒラクさんに「純三河本みりん」を紹介していただきました。
「純三河本みりん」はこちら
https://www.kokonoe-shop.com/c/gr1/gr2/16355
「安心安全な食品選びQ＆A」で九重櫻が紹介されました。
食養アドバイザー・オーガニック料理ソムリエのあるとむさん監修の株式会社宝島社
「安心安全な食品選びQ＆A」で九重櫻が紹介されました。
https://www.kokonoe-shop.com/c/product/kokonoesakura
大人のおしゃれ手帖 特別編集『料理上手の台所道具じまん』で九重櫻が紹介されました。
株式会社宝島社から発売のTJMOOK大人のおしゃれ手帖 特別編集『料理上手の台所道具じまん』で本みりん「九重櫻」が紹介されました。
料理家や料理系インフルエンサー、さまざまな食のプロフェッショナルや調理道具に詳しい人が実際に使ってよかったアイテムや愛用しているものを紹介する特集で、出張料理人あやシェフさんにご紹介いただきました。
https://www.kokonoe-shop.com/c/product/kokonoesakura
「女性自身」で「夏のお取り寄せセット」が紹介されました。
スカイマークの機内誌「空の足跡」で紹介されました。
スカイマークの機内誌「空の足跡」5月号で、九重味淋を紹介して頂きました。
「発酵王国 愛知を巡る」の特集で、名城大学の加藤先生が発酵についての説明を、また味噌蔵、漬物、また発酵食の飲食店などが分かりやすく紹介されております。
内閣府広報誌『Highlighting JAPAN』で紹介されました。
海外に向けて日本の文化を紹介し、日本の魅力、文化への理解の促進するインバウンドのための国の広報誌「Highlighting JAPAN」。
3月号の特集「日本酒を楽しむ」の中のみりんのカテゴリーで紹介していただきました。
ユネスコの世界無形文化遺産に「伝統的酒造り」が登録されたことをうけ日本酒が特集されています。
WEBサイトで、英語、日本語両方ご覧いただけます。
製法、みりんの歴史が分かりやすくまとまっておりますので、ぜひご覧ください。
⚫︎「Highlighting JAPAN」Traditional knowledge and skills of sake-making with koji mold in Japan | MARCH 2025 | HIGHLIGHTING Japan
https://www.gov-online.go.jp/hlj/en/march_2025/
⚫︎みりんの紹介ページ
https://www.gov-online.go.jp/hlj/en/march_2025/march_2025-07.html
全日空機内誌「翼の王国」で紹介されました。
全日空の機内誌「翼の王国」2月号で、九重味淋を紹介していただきました。
「西三河•知多 江戸に通ずる醸造文化」の特集で、お酢、味噌、白醤油、お酒、そしてみりんの蔵元が紹介されております。
ＨＰからＰＤＦでもご覧いただけます。よろしければご覧ください（ｐ38～52）。
https://tsubasa.ana.co.jp/monthly/202502/
