【下準備】
・バットにクッキングシートを敷いておく。
・チョコレートは細かく刻む。

1. みりんを鍋に入れ、半量になるまで煮詰める。
2. 生クリームを入れ沸騰直前まで温めたら火から下ろし、刻んだチョコレートを入れて耐熱性のヘラで混ぜる。
3. チョコレートが溶けてツヤが出たら、バットに流し入れる。粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
4. 好きな大きさに切り分け、ココアパウダーをまぶしたら完成。