本みりんレシピ 肉料理
鶏そぼろ
本みりんとコチュジャンのピリ甘辛の風味がクセになる味わいです。
| 材料名 | 1~2人前 |
|---|---|
| 使用量 | |
| 鶏ひき肉 | 250g |
| しょうゆ | 20ml |
| 本みりん | 20ml |
| にんにく | 少々 |
| コチュジャン | 小さじ1 |
[作り方]
- 火をつける前にフライパンの上で鶏ひき肉、しょうゆ、本みりん、すりおろしたにんにく、コチュジャンをよく混ぜる。
- よく混ぜたら、中火で火をつけ、かたまりにならないようにヘラでよく混ぜる。
- 水分が飛んだら火を止めて完成。
お好みでゴマやネギをかけても◎
| 材料名 | 1~2人前 |
|---|---|
| 使用量 | |
| 鶏ひき肉 | 250g |
| しょうゆ | 20ml |
| 本みりん | 20ml |
| にんにく | 少々 |
| コチュジャン | 小さじ1 |
