九重に出逢う-九重みりん時代館・工場見学 | 九重味淋株式会社
  • K庵
  • 石川八郎治商店
  • グローバルサイト

九重味淋株式会社

九重に出逢う-九重みりん時代館・工場見学

九重みりん時代館・工場見学

江戸時代から続く、みりん醸造元「九重味淋」のみりん蔵ガイドツアー【予約制】

九重味淋に伝わる古文書や古道具などを
展示した「九重みりん時代館」や、
蔵の一部を専門スタッフが
解説しながらご案内いたします。

新型コロナウイルス感染予防を念頭に、規模を縮小させて実施いたしますが何卒ご了承くださいませ。

〈今すぐご予約・お問い合わせはこちら〉

みりん蔵ガイドツアー5つのポイント

  • みりん蔵の中に入る
  • みりんの製造方法を学ぶ
  • 九重200年の歴史を感じる
  • ここでしか食べられないみりんを使ったメニューを味わう
  • 限定品も販売!石川八郎治商店でお買い物

みりん蔵の中に入る

本みりん「九重櫻」の伝統的な製法をパネルを使って詳しく解説します。
蔵の作業場の一部である「槽場」(ふなば)をご覧いただけます。
※作業は行っていない場合がございます。

みりん蔵ガイドツアー

みりんの製造方法を学ぶ

時代館に入り、みりん造りのDVDをご覧いただきます。(約5分)
ガイドツアーでは見られない、みりん造りの工程や
作業の様子を見ることで、理解が深まります。

みりんの製造方法を学ぶ

九重200年の歴史を感じる

古文書、古道具などが展示されている展示室をご案内します。
三河みりんの歴史をはじめ、九重味淋の軌跡、江戸時代のみりんや
みりんの種類・特徴などを専門スタッフが解説します。

九重200年の歴史を感じる

見学と併せて
「レストラン&カフェ K庵」でのお食事や
「石川八郎治商店」でお買い物もどうぞ!

レストラン&カフェ K庵

ガイドツアーの前後にはお食事やカフェもお楽しみいただけます。
創業家の邸宅を改装した落ち着きのある店内。
みりんの和御膳、イタリアン、デザートなどを取り揃えております。

お店が非常に混雑するため、
ご利用の方はご予約をお勧めします。

レストラン&カフェK庵のご予約は、下記までご連絡ください。

0566-45-5999

[定休日]月曜日、第1・第3火曜日 ※臨時休業有り
[ランチ]11:00~14:00(L.O 13:30)
[カフェ]ランチ終了後〜15:00(L.O 14:30)

レストラン&カフェK庵
レストラン&カフェK庵

石川八郎治商店

敷地内に併設されている直売所「石川八郎治商店」。
本みりんはもちろん、みりん・みりん粕を使用した食品やお菓子など
様々な商品を取り揃えております。
お土産用、ギフト用商品などの熨斗やラッピングなどにもお応えします。
[定休日]月曜日、第1・第3火曜日 ※臨時休業有り

石川八郎治商店
石川八郎治商店

駐車場のご案内

大型バス駐車位置

よくある質問

みりんの製造ラインは見学できますか?
申し訳ございませんが古い建物のため、お客様を安全に誘導できる見学コースを設置する事ができませんので、パネルやDVDなどでみりん造りをご紹介いたします。
足が不自由なのですが見学できますか?
申し訳ございません。ガイドツアーでは狭い場所や階段を上り下りしていただきます。ご自身で歩けない場合は見学はむずかしいです。ですが、蔵の周辺で歴史ある街並みや外観をお楽しみいただけます。

ページの先頭へ