この度、愛知県が推進する「愛知県休み方改革マイスター企業」において【シルバー認定】を取得いたしました。

本制度は、愛知県が以下の目的を掲げて創設した認定制度です。
・働く人々が仕事や家庭の事情に合わせて柔軟に休暇を選べる環境づくりの徹底
・「県民の日学校ホリデー」や「ラーケーションの日」などを通じ、保護者が休みを取りやすくすることで家族が共に過ごせる時間の創出
※愛知県休み方改革マイスター企業認定制度ポータルサイト『あいちYOU休ナビ』より抜粋

当社では今後も、社員が生き生きと働ける企業を目指し、有休を取得しやすい環境づくりを推進してまいります。

掲載ページ
九重味淋株式会社｜認定企業検索｜愛知県休み方改革マイスター企業認定制度ポータルサイト　あいちYOU休ナビ(pref.aichi.jp)

この度、愛知県「休み方改革」イニシアチブ賛同企業に登録されました。

愛知県「休み方改革」イニシアチブとは、
ワーク・ライフ・バランスの充実と生産性向上による地域経済の活性化を目指す運動です。

当社も当運動に賛同し、業務の効率化や柔軟な働き方の推進を通じて、社員のワーク・ライフ・バランスの充実と活力ある組織づくりに取り組んでまいります。

掲載ページ
九重味淋株式会社｜賛同企業・団体一覧｜愛知県「休み方改革」イニシアチブ｜愛知県「休み方改革」プロジェクト特設サイト (aichi-yasumikata.jp)

昨今の中東情勢悪化の影響により、原料・資材価格の大幅な高騰に加え、調達環境が極めて不透明な状況となっております。
可能な限り安定供給の維持に努めてまいる所存ですが、ご注文数量に関するお願いや価格改定の可能性もございます。
多大なるご不便とご迷惑をお掛けいたしますが、安定供給を継続するため、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

詳細はこちらをご確認くださいませ。

各種メディア出演や講演会などでもご活躍されている 料理研究家伊藤華づ枝先生。
「おせち講座」、「和風ランチコーディネート講座」「食育講座」「腸活講座」に続く第5弾で、今年は「アフタヌーンティー講座」をK庵で開催いたしました。
受付開始後すぐに満席の人気講座です。

アフタヌーンティーの歴史やお作法の講義をしていただいた後、九重櫻を使ったみりんスイーツの実演。
そして、最後にお楽しみのティータイム。
TWGやローマの五つ星ホテル「ハスラー」の紅茶と一緒にお楽しみ頂きました。
これからも、みりんの魅力をお伝えできるよう、色々な企画をお届けできればと思います。

やわらかみりん粕ペーストが、（一社）日本インナービューティーダイエット協会主催の「第一回インナービューティーフードアワード」を受賞しました！

インナービューティーフードアワードとは

食品関連業界における健康と美容への貢献を認め、優良な商品を消費者に広く知らせ、次世代に繋げるために設立されました。
この賞は、自然由来の成分、持続可能性、イノベーション、美腸、消費者への教育など、
特定の基準に基づいて授与されるものです。
食の未来を創る逸品が集結！「IBフードアワード2025」受賞商品を発表
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000080411.html

やわらかみりん粕ペーストはこちら
https://www.kokonoe-shop.com/mirin-kasu/

令和7年食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備緊急対策事業につきまして、随意契約のご報告をいたします。

随意契約結果公告

令和7年食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備緊急対策事業の開札につきまして、令和7年6月3日に実施されましたのでここにご報告いたします。

一般競争入札結果公告

5/17からスタートした「発酵ツーリズム東海」。
九重味淋と大和屋守口漬總本家とのコラボ企画「“幻の発酵食品”みりん粕 を知る！みりん蔵見学と守口漬仕込み体験」を開催いたしました。
「みりん蔵ガイドツアー」でみりんやみりん粕の製造工程の説明をした後、Restaurant＆Cafe K庵で、みりん粕をお味見していただき、守口漬やみりん粕入りしっとりチーズケーキ等をお召し上がりいただきました。
そして体験キットを使い、守口漬け仕込み体験。
希望の方には、みりん粕詰め放題も体験していただき、知って、食べて、体験する、まるごとみりん粕をお楽しみいただきました。
https://tokaihakko.net/programs/67b982b9421aa900019021ea

5/17からスタートした「発酵ツーリズム東海」。
九重味淋の企画「みりん蔵「仕込み」見学とみりんスイーツ体験」を開催いたしました。

普段お見せできない仕込みの様子を大公開！
食べてもおいしいもち米を、1回の仕込みでなんと2400Kg一気に和釜で蒸しあげます。
お客様も迫力ある光景に、大変驚かれておりました。
その後、Restaurant＆Cafe K庵で、蒸したもち米やみりん、みりん粕などの素材の味を確かめて頂いた後、煮切りみりん作り。
そして、みりんやみりん粕の調理効果をご紹介しながら、みりんスイーツをお楽しみいただくミニワークショップを開催しました！

知って、食べて、体験する、まるごとみりんやみりん粕をお楽しみいただけるイベントです。
https://tokaihakko.net/programs/67d8de1c421aa90001edcb01

一般競争入札の公告

下記のとおり一般競争入札を実施致しますので、参加を希望する場合には、関係書類を作
成の上ご提出ください。
詳細につきましては、各項目のリンク先の資料でご確認ください。

【提出期間】令和7年5月19日(月) ～ 令和7年5月30日(金) まで
【購入件名】
②　排水・脱水機他一式の購入及び設置工事
③　製品倉庫シャッターの購入及び設置工事
④　荷捌き場開閉式テントヤードの購入及び設置工事
⑤　⑥　醸造施設及び排水処理施設改修工事
⑦　醸造施設ゾーニング新設工事
⑧　Cライン充填施設ゾーニング新設工事
⑨　プラント施設ゾーニング新設工事