つゆレシピ
素材活・食通倶楽部シリーズ
アボカドとチキンのぶっかけ麺
暑い時期のうどんはこれで決まり！
| 材料名 | 2人分 |
|---|---|
| 使用量 | |
| アボカド(小) | １個 |
| サラダチキン | １パック |
| 細めのうどん(九重製麺特製手延べうどん) | ２００g |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 青ネギ | 適量 |
| <A> | |
| 胡麻のめんつゆ | 1/3カップくらい |
| 水 | 1/4カップくらい |
[作り方]
- アボカドは一口大に切り、しょうゆをからめておく。
- サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。
- うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきる。
- 器にうどん、1.2.を盛って青ねぎをちらし、A(濃いめに割った胡麻つゆ)をかけてできあがり。
