もろみ調味液レシピ
下味革命 もろみのチカラ
鯖のもろみ漬け コチュジャン風味
| 材料名 | 4人分 |
|---|---|
| 使用量 | |
| 鯖 | 2枚分 |
| 濃口醤油 | 6g |
| コチュジャン | 8g |
| 下味革命もろみのチカラ | 40g |
| すりおろしにんにく | 0.5g |
[作り方]
- ボウルに調味料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
- フリーザーバックにと鯖を入れよくなじませ、冷蔵庫で２時間程度つけ置く。
- そのまま弱火〜中火で焼く。
焦げやすいため火加減にご注意ください。 焼く時は、ホイル焼き用のアルミホイルをお使いいただくと便利です。
