もっちり濃厚パンナコッタ

いちごソースだけでなく、他のフルーツソースをかけてもおすすめ！

材料名	（4〜６人分）
	使用量
みりん粕	150g
生クリーム	200g
牛乳	150cc
上白糖	100g
水	50cc
＜ゼラチン＞
粉ゼラチン	4g
水	16cc
＜トッピング＞
イチゴソース（市販）	適量

[作り方]

1. ゼラチンに水（１６cc）を入れ、戻しておく。
2. 生クリーム、牛乳、上白糖、みりん粕、水（５０cc）を鍋に入れ、中火で加熱する。
3. 沸騰する手前でゼラチンを振り入れ溶かす。
4. 鍋を火からおろしボールに入れ、氷水で冷やす。濃度がついてきたら器に流し、冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。
5. 食べる際に、市販のイチゴソースをかける。