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雑誌「Tarzan」で純三河本みりんが紹介されました。
雑誌「Tarzan」909号8月17日発売号の「発酵人が進めたい発酵食品&調味料」で、発酵デザイナーの小倉ヒラクさんに「純三河本みりん」を紹介していただきました。
「純三河本みりん」はこちら
https://www.kokonoe-shop.com/c/gr1/gr2/16355
ＮＨＫ「ウイークエンド中部」で紹介されました。
ＮＨＫ「ウイークエンド中部」で、九重味淋の「みりん蔵ガイドツアー」や仕込みの様子と、K庵のかき氷が紹介されました。
https://www.nhk.jp/p/nagoya-weekend/ts/JY653YNGWP/
CBCラジオ「北野誠のズバリ」で九重味淋が紹介されました。
8月5日（はっこうの日）にちなみ、セントレアプレゼンツ発酵の日ワンデー
『ホントは凄いぞ！東海の発酵』と題して、東海地方の発酵の魅力を再発見するということで、1日発酵特集が組まる中で、CBCラジオ「北野誠のズバリ！」に、出演いたしました。
https://hicbc.com/radio/makozuba/
台湾の有名な料理人Jamesさんが九重味淋に来訪！
台湾の有名な料理人かつＭＣとしてテレビなどでも活躍されているJamesさんが九重味淋に来てくださいました！
YouTubeで配信されているので、ぜひご覧ください。
「安心安全な食品選びQ＆A」で九重櫻が紹介されました。
食養アドバイザー・オーガニック料理ソムリエのあるとむさん監修の株式会社宝島社
「安心安全な食品選びQ＆A」で九重櫻が紹介されました。
https://www.kokonoe-shop.com/c/product/kokonoesakura
大人のおしゃれ手帖 特別編集『料理上手の台所道具じまん』で九重櫻が紹介されました。
株式会社宝島社から発売のTJMOOK大人のおしゃれ手帖 特別編集『料理上手の台所道具じまん』で本みりん「九重櫻」が紹介されました。
料理家や料理系インフルエンサー、さまざまな食のプロフェッショナルや調理道具に詳しい人が実際に使ってよかったアイテムや愛用しているものを紹介する特集で、出張料理人あやシェフさんにご紹介いただきました。
https://www.kokonoe-shop.com/c/product/kokonoesakura
「女性自身」で「夏のお取り寄せセット」が紹介されました。
日本食糧新聞で紹介されました。
日本食糧新聞で、発酵ツーリズム東海の取り組みをご紹介いただきました。
蒲勇介実行委員長が、九重味淋のイベントに参加されている様子を取材していただいています。
中部経済新聞「ゲンバを歩く」で紹介されました。
中部経済新聞の特集記事「ゲンバを歩く」で、伝統的な製法、発酵ツーリズム東海の取り組みをご紹介いただきました。
Web「MATCHA」で紹介されました。
日本の観光・文化・ホテル情報を世界に届けるメディア「MATCHA 」で九重味淋をご紹介いただきました。
https://hakko-umami.com/jp/24880
日本語、英語、中国語など複数の言語でご覧いただけます。
「みりん蔵ガイドツアー」やＫ庵、石川八郎治商店の様子を分かりやすくご紹介いただいております。ぜひご覧ください。
