本みりんレシピ 汁物・鍋物
ひよこ豆のみりんポトフ
「美養フード」ひよこ豆を使ったお手軽レシピ
| 材料名 | 3人分 |
|---|---|
| 使用量 | |
| ミックスビーンズ | 1袋(50～80g) |
| じゃがいも | １個 |
| 玉ねぎ | １個 |
| にんじん | 1/3個 |
| ウィンナー | 5～6本 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 水 | 2と1/2カップ |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| <A> | |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ１ |
調理時間 15分
[作り方]
- 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは角切り、ウィンナーは１cm幅に切る。
- 鍋にサラダ油をひき①を炒める。全体に油がまわったら水、ミックスビーンズを加え10分ほど煮る。
- (A)を加えて一煮立ちさせ、味をみて足りなければ塩、こしょうで味を調える。
- 器に盛りパセリのみじん切りをふる。
