日本経済新聞の日曜版「NIKKEI The STYLE」で紹介していただきました。
３ページにわたり、みりん特集が組まれています。
その中で、伝統的な製法、和漢三才図絵の文献、Ｋ庵や商品開発の取り組み、社長のコメントなどが紹介されました。