「日経MJ」で、6月30日発売の「みりんシロップ」「みりんシロップ ぷれみあむ」をご紹介頂きました。

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中日新聞で蒲郡・西尾・碧南市3市初の合同イベント「MIKAWA de かき氷 スタンプラリ一＆総選挙2026」をご紹介いただきました。
その中で、Restaurant＆Cafe K庵の「みりん粕ときなこのかき氷」もご紹介いただきました。

中日新聞西三河版「ビジネス短信」のコーナーで、「みりんシロップ」と「みりんシロップぷれみあむ」をご紹介いただきました。
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https://www.kokonoe-shop.com/c/product/mirin-syrup

中日新聞西三河版「ビジネス短信」のコーナーで、２年目研修の「少し贅沢な本みりん郷の香」をご紹介いただきました。

中日新聞（三河版）のへきなん美人の特集記事の中で、Restaurant＆Cafe Ｋ庵の前菜や「野菜たっぷり冷製チキンサンド」など「へきなん美人」を利用したメニューをご紹介いただきました。

日本経済新聞の日曜版「NIKKEI The STYLE」で紹介していただきました。
３ページにわたり、みりん特集が組まれています。
その中で、伝統的な製法、和漢三才図絵の文献、Ｋ庵や商品開発の取り組み、社長のコメントなどが紹介されました。

日本食糧新聞で、発酵ツーリズム東海の取り組みをご紹介いただきました。
蒲勇介実行委員長が、九重味淋のイベントに参加されている様子を取材していただいています。

中部経済新聞の特集記事「ゲンバを歩く」で、伝統的な製法、発酵ツーリズム東海の取り組みをご紹介いただきました。

中日新聞（県内版）で、国の登録有形文化財にもなっている「大蔵」をご紹介いただきました。
築300年を超える大蔵は、宝永3年（1706年）に建築された名古屋市緑区にあった酒蔵を、天明7年（1787年）に現在の場所に移築したものです。
黒塗総下見板張の土蔵造りで建てられており、柱や梁には太く頑丈な木材が使われています。少しずつ修繕を重ねながら大切に大切に守り続けています。

ユネスコの評価機関から、無形文化遺産に『伝統的酒造り」を登録するよう勧告があったと、文化庁より発表がありました。
この「伝統的酒造り」には、みりんも含まれます。
「中日新聞」に、石川社長の喜びの声を掲載して頂きました。