つゆレシピ
素材活・食通倶楽部シリーズ
揚げ鶏の薬味ポン酢がけ
生姜とポン酢で暑い時期の食欲増進にぴったり！
| 材料名 | 2〜3人分 |
|---|---|
| 使用量 | |
| 鶏モモ肉（大） | １枚 |
| ネギ | １/2本 |
| 生姜 | １かけ |
| ポン酢 | 1/3カップ |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
[作り方]
- ネギと生姜をみじん切りにしてポン酢とあわせておく。
- 鶏モモ肉は１枚を半分に切り、片栗粉をまぶして熱した油で揚げる。
- 2の鶏モモ肉を食べやすい幅に切って皿に盛り、2の薬味ポン酢をかけてできあがり。
| 材料名 | 2〜3人分 |
|---|---|
| 使用量 | |
| 鶏モモ肉（大） | １枚 |
| ネギ | １/2本 |
| 生姜 | １かけ |
| ポン酢 | 1/3カップ |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
