つゆレシピ
素材活・食通倶楽部シリーズ
トマトとツナのカッペリーニ風そうめん
| 材料名 | 2人分 |
|---|---|
| 使用量 | |
| トマト | 1個 |
| 青じそ | 4〜6枚 |
| ツナ缶 （油をきっておく） |
小1缶 |
| そうめん | 200g |
| <A> | |
| 素材活そうめんつゆ | 大さじ5 |
| 冷水 | 大さじ5 |
| オリーブオイル | 大さじ1〜2 |
| レモン（くし切り） | 2切れ |
| あらびき黒コショウ | お好みで |
[作り方]
- トマトは一口大に切り、青じそは手で細かくちぎる。
- 大きめのボウルにトマト、ツナ、青じそ（半量）、＜A＞をあわせる。
- そうめんを茹でて冷水でしめ、水気をよく切る。
- 2.のボウルにそうめんを入れ混ぜ合わせる。
- 器に盛り分け、残りの青じそをのせレモンを添える。お好みで黒コショウをふる。途中でレモンを絞ってさらに爽やかに。
