蒲焼大将
蒲焼専用に長期熟成した
熟度の高い本みりん。
「鰻の蒲焼きには、熟度の高い本みりんを」との
ご要望にお応えするため、
時間と手間を十分にかけて
じっくりねかせた「古味醂」です。
その濃厚な風味は、素材のおいしさを引き立て、
さらに、焼物へのテリ・ツヤをつける効果も抜群。
きれいな焼き色に仕上げます。
製品詳細
品目 | 本みりん |
---|---|
原材料 | もち米(国内産、タイ産、その他)、米こうじ(国内産米、タイ産米、その他)、しょうちゅう(国内製造)、醸造アルコール(国内製造、ベトナム製造)、糖類(国内製造) |
アルコール度数 | 13.5%以上14.5%未満 |
エキス分 | 45%以上 |
賞味期限 | 18ヶ月 |
製造者 | 九重味淋株式会社 愛知県碧南市浜寺町2-11 |
栄養成分表示(15ml当たり)
熱量 | 41kcal |
---|---|
たんぱく質 | 0.03g |
脂質 | 0g |
炭水化物 | 7.4g |
食塩相当量 | 0g |