九重味淋 採用店のご紹介
様々な飲食店様にご愛顧いただいております
日本料理・割烹
鰻専門店
寿司
うどん・そば
居酒屋
銀座久兵衛
公式サイト：
http://www.kyubey.jp/
※料理の写真はイメージです。
か茂免
公式サイト：
https://www.ka-mo-me.com/
※料理の写真はイメージです。
【料理長のコメント】
良いコクがあり、とても美味しいみりんです。 加えるだけで料理の味わいがぐっと広がり、さまざまな場面で活躍してくれます。 麺つゆとの相性も抜群で、地産地消を推進している立場としても特に愛着のある調味料です。 これからも愛用させていただきます。
あつた蓬莱軒
公式サイト：
https://www.houraiken.com/
※料理の写真はイメージです。
【総料理長のコメント】
日本料理においてみりんは、絶対に必要な調味料の一つです。 なかでも九重櫻は格別で、弊社でも利用させて頂いております。 旨味が濃く、艶のでかたなど料理の仕上がりが一段と良くなります。 一度利用したら手放せない逸品です。
望洲楼
公式サイト：
http://www.boshuro.com/akinai.htm
※料理の写真はイメージです。
【コメント】
衣浦の海を挟んだ碧南と亀崎は、江戸時代から産業経済文化でつながり栄えていました。 その時代に亀崎で創業した私どもは、料亭としてお客様にお座敷でのひと時を過ごしていただいています。 それに相応しい優しさのある料理をずっと九重味淋さんのみりんは作りだしてくれています。
魚太郎
市場食堂
公式サイト：
https://www.uotaro.com/shokudo/
※料理の写真はイメージです。
【九重みりん×魚屋のこだわり】
鮮度抜群の魚の旨味を最大限に引き出すため、私たちは九重味淋を愛用しています。 伝統製法が醸す深いコクと上品な甘みが、煮汁に圧倒的な照りとキレを与え、素材の風味を極限まで高めてくれる唯一無二の相棒です。
瓦町久屋
浮世ばなれ
Instagram：
https://www.instagram.com/hisaya_ukiyobanare/
※料理の写真はイメージです。
【コメント】
伝統的な製法で、厳選された素材から造り出される九重本みりんは、煮物での照りや艶出しだけに留まらず、当店の食材をいただく際のタレや銀餡にも使用しております。 華やかな香りとまろやかな甘みが、食材の旨みをさらに引き出してくれる商品です。
