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味重

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味重

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米を原料にじっくり
熟成させた汎用タイプ。

「豊富なうま味成分」と「風味の長さ」が特長の含酒精調味料です。清酒と同じ醸造方法で、発酵による豊かな香りとうま味を引き出しました。
扱いやすいアルコール分10%タイプです。
つゆ、たれ、惣菜、食品加工などの用途におすすめです。
※本品は、酒税法上の酒類ではありません。

小ロットのご購入は、以下の製品ページからお願いいたします。

製品情報

品目 発酵調味料
原材料名 水あめ(国内製造)、米発酵調味料、アルコール、食塩
アルコール分 10%
エキス分 50%
賞味期限 13ヶ月
製造者 九重味淋株式会社
愛知県碧南市浜寺町2-11

栄養成分表示(100ml当たり)

熱量 268kcal
たんぱく質 0.1g
脂質 0g
炭水化物 51.8g
食塩相当量 1.9g

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