汁物・鍋物

本みりんレシピ:汁物・鍋物

たらとれんこんのつみれ汁

たらとれんこんのつみれ汁

たらとれんこんでもちもちのつみれ汁。みりんには魚の臭みを取る効果があります。

トマト鍋

トマト鍋

みりんはトマトの酸味をまろやかにします。

枝豆のすり流し

枝豆のすり流し

枝豆を使ったさわやかな汁物です。

枝豆のすり流し

もつ鍋

11:1:1(だし:みりん:薄口醤油)で簡単もつ鍋。

鰤とカブのみぞれ鍋

鰤とカブのみぞれ鍋

枝豆を使ったさわやかな汁物です。

枝豆のすり流し

ほうとう

野菜と煮干しのうまみが凝縮されたほうとうです。

カキの土手鍋

カキの土手鍋

冬にぴったりの鍋料理です。

ページの先頭へ