美味しいみりんは美味しい素材から。九重味淋は素材にこだわります。 良質な国内産の「もち米」、手間をかけてつくった「米こうじ」そして、 香り豊かな厳選された「米焼酎」から作ったもろみを搾ります。 素材がしっかりとしているので搾った後の「みりん粕」ですら、色、香りが素晴らしく、高級なお漬物の床などに利用されるほどです。 吟味した素材が生み出す 広がりのある風味 本当に辛くてうまい鍋スープを、突き抜けるような辛さの中にうまさを感じる今までにない本物の激辛鍋スープストレートタイプが実現しました。 本物の味をご家庭用サイズで、ギフトも各種取り揃えてます。 老舗の料亭様に永く愛される本みりんの大容量業務用サイズです。