2018年7月24日に
カフェレストラン「K庵」
物販店舗「石川八郎治商店」
OPENいたします。

その詳細がニュースリリース配信サービス「@Press」で公開されました。
ぜひご覧くださいませ。

三河みりん発祥の地に、日本最古のみりん蔵「九重味淋」が築200年の古民家を改築し物販店・カフェレストランを7月24日にOPEN! – @Press

5月より開始しておりました、
「美淋酎」クラウドファンディング。
昨日6月7日（木）受付終了いたしました。

１８８人の支援者　１，０４３，５００円のお金が集まり、 ２０８％での　Ｓuccess!　となりました。
ご支援いただきました皆さま、またページをご覧になって下さったみなさま誠にありがとうございました。
また今後は、ご支援いただきました皆さまへ「美淋酎」を順次出荷してまいります。
今後とも九重味淋をどうぞよろしくお願い申し上げます。

本最古のみりん蔵が再現！江戸時代飲まれていた「美淋酎」を味わってもらいたい！美淋酎プロジェクト
https://www.makuake.com/project/kokonoemirin/

6月5日（火）より中部地区のローソン店舗（約1,550店：2018年4月末現在）で、
名城大学農学部の加藤 雅士教授監修のもと、 東海地方の伝統発酵調味料であるたまり醤油とみりんを使用した
「手巻おにぎり　たまり醤油の照マヨ鶏そぼろ」（税込135円）と
「たまり醤油の味わい広がる照焼チキン弁当」（税込598円）が発売されました。
創業246年のイチビキ株式会社様のたまり醤油と、九重味淋の本みりんが使用されています。

本商品は、発酵や醸造などを研究されている名城大学農学部の加藤 雅士教授が監修。
同大学のナゴヤドーム前キャンパス内にて学生さんに試食とアンケートを行い、
最終的に発売する商品を決定されたとのこと。

お近くの店舗にてお見かけの際は、ぜひ一度ご賞味ください◎

＜中部地区＞名城大学と共同開発したおにぎり・弁当を発売
http://www.lawson.co.jp/compa…/news/detail/1332888_2504.html
※予定数量消化次第、販売終了となります。ご了承下さい。

2018年5月26～27日に東京 渋谷ヒカリエで開催される「良い食品博覧会」に出展します。
当日は 本みりん九重櫻の他、純三河本みりん、本格米焼酎石清水を出品予定です。
本イベントは入場無料で、一般の方もご来場いただけるイベントとなっております。
お近くにお越しの方は、ぜひお立ち寄りください。
5/26　(土)　11：00～20：00
5/27　(日)　11：00～19：00
渋谷ヒカリエ　8階　8/COURT　入場無料

良い食品博覧会 2018（入場無料）
http://www.d-department.com/jp/archives/sights/53946
店舗　　渋谷ヒカリエ８階　ｄ４７食堂
電話　　03-6427-2301

5月23日～24日に豊橋市・シーパレスリゾートにて開催の「第25回東三河外食産業展示会」に出展いたします。
当日は九重櫻、本格米焼酎石清水、Go!もろみの出品、また石清水の試飲やGo!もろみを使用した料理の試食を予定しております。

当日会場では、１皿料理コンテストや展示試食コーナーなど、
さまざまなイベントも開催されます！

お近くにお越しの際は、是非弊社ブースにお立ち寄りください！
http://hmgs.jp/tenji11-01

5月23日～24日に豊橋市・シーパレスリゾートにて開催の「第25回東三河外食産業展示会」に出展いたします。
当日は九重櫻、本格米焼酎石清水、Go!もろみの出品、また石清水の試飲やGo!もろみを使用した料理の試食を予定しております。

当日会場では、１皿料理コンテストや展示試食コーナーなど、
さまざまなイベントも開催されます！

お近くにお越しの際は、是非弊社ブースにお立ち寄りください！
http://hmgs.jp/tenji11-01

2018年5月10日放送の中京テレビ「キャッチ！」にて九重味淋が紹介されます。
九重味淋紹介の放送予定時間は、18:15〜19:00を予定しております。ぜひご覧ください!
中京テレビ「キャッチ！」番組表↓
http://www.ctv.co.jp/bangumi/index_1day02.html

中京テレビ 東海地方の情報番組「キャッチ！」
毎週月〜金 午後3時50分〜放送
http://www.ctv.co.jp/catch/
※放送日時は、番組内容により変更になる場合がございます。

みりん直詰め体験会開催まで、のこりわずか！

黄金色に光輝く みりんを見てみませんか？
透明タンクに貯蔵されているみりんを
直接お客様の手で瓶詰めする体験会です。

記念品としてもお持ち帰りいただけるよう、
お客様ご自身の「オリジナルラベル」もご用意しました！

大人からお子さままでお楽しみいただけること間違いなし！◎
あなたのお越しを心よりお待ちしております！

みりん直詰め体験会
日程：2018年5月13日（日）9：00～15：00
場所：九重味淋本社 愛知県碧南市浜寺町２丁目１１番地
備考：雨天決行

Facebookで情報更新中！
https://www.facebook.com/kokonoemirin/

当社は、2018年5月8日をもって、企業ブランドロゴを下記のとおり変更することとなりましたのでお知らせいたします。

■新企業ブランドロゴ

■ブランドロゴ変更理由

安永元年（1772年）創業の当社は、今年２４５年を迎えました。
現代は料理をいちから作る家庭が減少し、また時短料理が主流となり、みりんそのものの販売が減少傾向にあります。
そこで当社は近年、みりんを使用した食品の製造・販売に力を入れてきました。
今年はその一旦の集大成として、みりんに特化した「レストラン・カフェ」と「直売店」のオープンを予定しており、九重味淋の歴史の中でも最も大切な年となります。
そこでこれを機に今以上の認知度向上と、さらなる飛躍を目指す旗印として、ブランドロゴを一新する決意をいたしました。

■新ブランドロゴの意味

創業者のこころ（志）を次世代へ受け継ぐということから、石川八郎右衛門信敦の氏名の「八」と、九重の「九」を組み合わせ、過去と現代そして未来を繋ぐ新たな文字を形成いたしました。
また日本を代表するブランドのマークに相応しいよう造形美を意識し、国の登録有形文化財建造物である「大蔵」の佇まいや、縄文土器などに見られるたおやかで生命力溢れる造形をモチーフに作成しております。
その文字と当社の看板商品である「本みりん九重櫻」のメインビジュアル「桜」を組み合わせることで、これからの250年を象徴するマークとなりました。

創業200年の当社だから再現できた本みりんのルーツ「美淋酎（みりんちゅう）」を再現?

江戸時代みりんは実は飲み物でした。
今では、日本料理には欠かせない基礎調味料のひとつ、本みりん。あまり知られていませんが、実はアルコール飲料として広まりました。その史実を記した最初の文献が、「和漢三才図会」、江戸時代の百科事典です。この貴重な史料が完全な形で収蔵・保管されているのは、数あるみりん蔵の中でも安永元年創業の株式会社九重味淋だけ。

その美淋酎（みりんちゅう）を九重味淋株式会社の手で復活させます！

今回のプロジェクトは、まもなく創業250周年を迎える当社にとっての原点回帰であり、日本最古のみりん蔵としての使命だと考えています。

江戸時代半ば、当時の女性や下戸が楽しんだ「美淋酎」、是非あなたにも味わっていただきたい！
詳しくは↓↓↓↓↓
https://www.makuake.com/project/kokonoemirin/

ご支援、よろしくお願いいたします！