GO!もろみ

塩麹でもミリンでもない!全く新しい調味料誕生!

GO!もろみ

「GO!もろみ」にお好みで醤油や味噌などを加えて
お肉やお魚を漬込んで焼くだけ!
焼き物・煮物・和え物など、
もろみのチカラで素材の旨みを引き出します。
お好みでアレンジしてお役立てください。

平成28年6月1日新発売!

料理画像

プロの調理人が絶賛!

GO!もろみの使い方ガイド   ミシュラン1つ星「鈴なり」(東京都新宿区)店主:村田明彦

  • GO!もろみの使い方
  • 準備するもの:ジップロック GO!もろみ40g お好みの調味料10g お好みの具材150g
  • 1.まず、GO!もろみ40gとお好みの調味料10gを混ぜ合わせます。
  • 2.混ぜ合わせたら具材と一緒にジップロックに入れ、よくなじませます。
  • 3.この状態で冷蔵庫に入れ、丸一日寝かせましょう。
  • 4.1日なじませたら具材を取り出し串を打ちます。そしてまんべんなく焼いたら、、
  • 5.完成!「地鶏の三河みりんもろみ焼き」GO!もろみ4+たまり醤油1+地鶏
  • ポイントはGO!もろみと調味料と具材の比率です!GO!もろみ4に対して、基礎調味料1を混ぜ、混ぜ合わせた調味料1に対して、具材3の分量。
GO!もろみの使い方「地鶏の三河みりんもろみ焼き」GO!もろみ4+たまり醤油1+地鶏

GO!もろみ もろみ調味液

1Lペットボトル1,200円(税込1,296円)

1.8L手付きペットボトル2,000円(税込2,160円)

名称
もろみ調味液
原材料名
水あめ、もち米、アルコール、しょうが汁、食塩、米こうじ
アルコール分
14%
塩分
3.5%
賞味期限
6ヶ月
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後要冷蔵。
製造者
九重味淋株式会社
愛知県碧南市浜寺町2-11

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